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割禾
山多田少的國姓鄉在日據時代有一千多公頃的稻田，到了民國七十三年間還有五百多公頃，後來經由轉作、休耕、有的稻田仍在休養生息中，有的換成花卉、蔬菜、果樹，還在蒔田割禾的農田，據統計已經不超過五公頃，滄海桑田變易之速，恐怕連我們的下一代都不知汗滴禾下土是什麼滋味了。
溽暑，是稻田收割時節了，當年的農人們，用鐮刀割禾，捧著滿滿的稻穗，在腳踩的機器桶上脫出穀粒，桶後有位專門清理草屑的農夫，穀粒滿了，用插箕盛穀入米籮裡，挑回到牛糞舖設成的曬穀場，將稻穀曬乾入倉，歷經這樣的歲月，這一代人才能茁壯、成長、發展。（圖文：曾應鐘）
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