稻草堆
                                                                                                     
春耕、夏耘、秋收、冬藏,以農立國的老祖宗們一直依循著時序與大地互動,進行著生命的遞嬗。

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  • Aug 09 Sun 2009 17:28
  • 教牛



教牛
明年就是牛年了,在農業社會牛隻比比皆是,在這農具發達的時候,牛成為罕見的動物,更是成為我們的回憶。
上了年紀的人,對養牛應該是不會陌生的,放學時候,不用父母交代,就會主動牽著牛去喝水、去吃草,放假了要上山割草儲備牛隻的糧食,黃昏時分更要紮個草把,為牛隻燻走蚊子,而蹬上牛背的悠閒更是現代人所難享受的。

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捕鰻河道
烏溪流域的南港溪、北港溪,海拔在二百至 四百公尺 之間,不但是溪哥、石賓、三角姑生長的溫床,同時還是鱸鰻棲息的重要所在。
鱸鰻有個特性,母鰻在海裡生出幼鰻後,幼鰻就沿著河口上溯,到達二百至 四百公尺 間的淡水溪,尋覓石穴,白天棲息,夜晚到溪床上尋找魚蝦,十斤、八斤極為常見,南港林厝曾有卅三斤的照片。

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昌榮橋
中秋節侵襲臺灣的辛樂克颱風,竟然將昌榮巷居民賴以交通的昌榮橋沖毀了,除了居民的不便更使人不勝吁噓。
說起昌榮橋可是有歷史的, 戴明光 先生說:早年,鹿港擔埔社主要的道路是沿著南港溪東側的上下打尖行走的,後來在西側開闢了大馬路,加上上下打尖崩塌毀壞,這裡的居民乃在雨季架流籠,旱季搭竹橋越過南港溪到大馬路以為交通,昭和十六年(民國卅年)由村民自崁斗山下砍伐櫸木,用「木馬」拖運過苦坑,放流於南港溪中再在建橋處拉起,做為橋樑的支柱,用八番大鐵絲支撐兩岸,請東勢的師父建成吊橋。

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長憶橫山梨
兒時,山坡上有甘冽微酸的番石榴,河邊有香甜、一到黃熟蟲蟲比人先嚐的紅心「菝仔」,更高的山上有原生的「時計果」,田埂邊的樹叢上有罕見的木通─牛卵,龍眼、柚子、檨仔、李子那就比比皆是了。
慢慢的,「菝仔」被「月菝」取代了,「時計果」被改良成「百香果」了,本島檨仔有了外來的競爭者「愛文」,木通不見了,原野間「覓食」的兒童減少了樂趣。

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  • Aug 09 Sun 2009 17:17
  • 曬穀



曬穀               
又是稻米收割的時節了,現在的稻穀有收割機將成熟的稻穀收割下來之後,米粒脫離了稻穗、稻穗斫成為有機肥,米粒經過輸送帶,直接上了車,車子將稻米運送到農會或其他地方,稻米立即被烘乾、儲存,乾乾淨淨、迅迅速速,一點都不「拖泥帶水」。
反觀數十年前,稻米收割要邀集許多親友、工人,帶著鐮刀、拉著脫穀機、挑著米籮,割下了稻穗拿到脫穀機前腳踩踏板滾動機器,機器上的脫穀器將穀粒拉了下來,脫穀機的後面有位扎草屑的人,將脫穀機拉下來的草屑清理出來。脫穀機快滿了,拿來插箕,盛起穀粒放入米籮裡,挑回家裡。

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吊橋上的蝸牛車   
家鄉國姓是個山多田少的地方,這裡的河川也多,居民散居在各個山頭,獨自耕作自己的山林,要將農產品運送到市集就必須築橋開路。當年,吊橋算是最先進的設施,產業道路就是寬敞大道,這時,所謂的「蝸牛車」的搬運車應運而生,於是蝸牛車上吊橋過河、送貨、載人成為難得的景象。圖文曾應鐘
 

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轎子迎親
豪華汽車迎新娘、水中結婚、空中結婚、馬上結婚,現代人似乎總要標新立異來凸顯自己的婚禮。
往昔,交通不便,山與山之間沒有寬敞的道路,水與水之間沒有堅固的橋樑,人靠走路的,貨靠肩挑的,人生大事的結婚,就發明了抬轎子迎親的方法。

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  • Aug 09 Sun 2009 17:09
  • 遠足



遠足         
 
旅行,對於現代人來說是個經常性的活動,幼稚園、國小的學生都可以利用寒暑假搭飛機出國旅遊;可是,對於四、五十歲以上的人來說,學生時代的旅遊就是個令人興奮得徹夜難眠的大事。
當年的旅遊不見得可以坐車,經常是要走路的,於是稱為「遠足」,老師帶著學生們走過塵土飛揚的泥路,驚險的小橋,通常會去參觀山巔的廟宇,學生們解下身上的「飯包」,高高興興的吃著,而後又走路回家,汗水滴在身上,滿足寫在臉上。「遠足」對於現代人來說似乎是遙遠的。圖文:曾應鐘

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義務勞動
數百年來家鄉總是無法避免風狂雨驟帶來的侵擾。
早年,沒有水泥路面、沒有水泥橋、沒有駁坎、沒有擋土牆,一遇到天災,豪大雨造成的土石流,路面崩坍了,竹橋流失了,鄉親的交通癱瘓了。

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竹筍擔裡懷艱辛
國姓鄉山多田少,許多人都會在園頭園尾種些麻竹,一來可為界址,再則可以斫竹剖篾,製作成竹籠、家具,或者可以整株斫下,用竹篾結合起來搭建成為竹橋,方便人們越坑渡河,也可以剖成對半,連接成為導引飲水進入家裡的水管,而或穿洞鑿榫建成房屋。
當然最常被利用的是食用它的嫩筍,麻竹筍不但可以新鮮的煮湯、清炒,更可以做成筍干、醬筍、酸筍,是先民們最重要的菜肴之一,也是最容易變成金錢的一項作物。

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學府舊貌            
 民國七年創立的國姓國小(上圖)、民國四十多年間創立的國姓國中(下圖),是培育鄉民的搖籃,更是許多鄉民成長的共同記憶。
國姓國小矗立、濃密的樹木、辦公室與操場間的緩坡、水泥瓦的教室;國姓國中面對面的樓梯、高聳的椰子樹、簡單的房舍,那樣的景物加上台灣腔、四川調濃濃的鄉音,深深烙印在鄉民的心中。
九二一大地震,震動了國姓美麗的大地,震垮了人們心中記憶,廢墟之後的建築儘管充滿藝術與綺麗,卻不能讓人走入記憶的影像裡,或許只能從那老舊的黑白照片中去尋覓。圖文:曾應鐘

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