種咖啡的老者-王慶祥
圖文：林一曦
國姓報導七十五期（民國九十五年十二月）採訪了「身攜十元闖蕩天下的王慶祥」。本期報導是從另一個角度切入，來了解這一位見多識廣、熱心開朗、風趣十足老者的咖啡情緣。
九月六日胡溫娟老師、吳健麟主任、與筆者等國姓報導一行人，前往北港村梅子林的王宅，見面後就一路聊開來。說到與咖啡的第一次接觸，是 王 先生二戰中被日本徵兵，前往菲律賓服役四年，日軍投降後，遣返回台前，為美軍工作期間，美國人習慣性的泡了一大桶咖啡，供人自由取用，這才初嘗咖啡的滋味，當時對這種新奇的飲料，就頗有好感！
回台後返回國姓務農、擔任村長等公職後，民國四十六年至六十五年，在台中經營鞋廠期間，當時台灣經濟尚未發達，所能喝到的就只有一種方糖中包著咖啡精粉饀方式的產品，要喝時就放一顆在杯中，沖入熱開水，就有咖啡可喝。雖然方便，但總是覺得口味有所不滿足。
後來由於生產環境和國際貿易的變化，為了要保持競爭力，鞋廠於民國八十多年遷移至中國大陸，由孩子們繼續經營，目前又轉型為經營包裝材料，能夠與時俱進，所以事業頗為成功。他們也很有孝心，在北港為老爸蓋了一棟別墅，可是 王 先生目前還是住在老屋中，一則是比較習慣，二則方便照顧田園。目前年紀大了，雙腳不方便，要到北港街上，就用電動車代步，可是一到咖啡園中工作，精神就來，每天上午、下午各工作四小時，實在令人欽佩。
因為他想喝咖啡豆煮的咖啡，又參觀、了解咖啡園的經營，所以就決定自已種咖啡，目前在田中種六分地，每分地一百六十棵。 王 先生說咖啡也得要噴農藥，一年連續三次間隔十天，用以消除咖啡樹上的虫、菌，因為在結果前早已噴完，所以絕對沒有農藥殘留的問題。
平日自已管理咖啡園修枝、灌溉，兩個月用台肥五號施肥十包，每年十月至隔年三月是採收期，就得請工人採收，自已用機器去皮，再送出去炒，最後帶回來自已賣，每磅約六百元，一年收入約二十萬元。 王 先生認為錢雖然不多，但可以活動筋骨，也不會太累，若有事出去幾天也沒關係，能悠閒過鄉下的日子，也就很滿意了。
王先生因熱心公益，被推舉為國姓鄉老人會第三、第四屆會長，其間恰逢九二一地震，他結合眾會友出錢出力，來協助有困難的老人，廣得好評。加上災後重建時期，上級補助的經費也不少，就順勢辦了多次外出旅遊，和參加全縣老人運動會，讓國姓鄉的老人們有更多活動的機會，強健身心擴展視野。
王先生曾在豐國糖廠、台電工作，也有機會到菲律賓，接著務農、參與地方公共事務，再外出經營鞋廠，見到的世面比一般人多很多。如今年紀大了，也繼續為自已找到一份樂趣，悠遊在咖啡天地之中，實在令人羡慕。
我們的訪問在咖啡香氣繚繞中進行，也在園中初現紅橙咖啡果子間聊著，是一段愉悅可喜的經驗。生活滿足基本需求之後，不就是尋求這些嗎？
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