向 先進農民賴新品先生致敬
這篇懷念性的文字，是依據本鄉休閒農業觀光策略聯盟理事長胡水發「賴新品先生想種哪些有的沒有的？」專訪而寫成的。筆者與這位已仙逝的先進農民從未謀面，但他在農耕方面的創新卻深受感動。假使多數人都像他這樣務農，國姓鄉早就成為綠色珍珠了。
民國六十年代賴新品先生率先在長豐村的山烟裏種植檳榔，那是一件非常冒險的事情，但不到十年的時間，由於國人嚼食檳榔人口增多，因此變成綠色黃金。二千多棵的檳榔收益，令鄰居羨慕不已，紛紛跟進種植。民國八十年檳榔還是黃金時期的時候，他看到另一種作物「愛玉子」比檳榔會更有前途，又偕同妻子蔡潘女士在檳榔園裏摸索種植愛玉子，窮其一生的精力和熱誠，研究如何種出高產量又高品質的愛玉子，而天不假年，新品先生尚未看到他的努力成果就過世。為紀念這位為家庭奠定百年基業的先軀，他的妻子兒女，將農園命名為「新品莊園」永誌懷念。
為使「愛玉子」量產，新品先生的夫人蔡潘女士及兒子，在機`既有的基礎上，又進一步的觀察研究終於突破瓶頸，從民國九十三年起產量年年增加，今年的產值已可取代過去檳榔的效益了。而新品農莊生產的愛玉業已向政府以「情凍愛玉」申請商標，並在民國九十九年十 二月五日 經台灣寶島有機驗證通過列入「有機良品」。並進一步將愛玉子製成果凍分袋銷售，讓銷費者很方便的可以吃到有機健康天然的「情凍愛玉」。在國人飲食越來越朝向自然健康的方向發展的時候，愛玉果凍的前途是無可限量的。
從民國八十年起迄今的民國一百年，賴新品二代人用整整二十年的時間，研究發展這種植物，使其變成財富，如今即將實現了。這種精神和毅力實在令人欽佩。因此要同新品先生及其家人致敬，也要向已經將研究創新用在農耕或即將以創新精神從事農業的朋友們致敬。
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