中式麵食加工結訓暨成果展示活動
由農會主辦中式美食加工證照班，於十月五日結訓學員30人有27名女性3名男性。在台南名師郭明達的指導下，歷經三個月150個小時的培訓，學員能學習到中式麵食製作技能，建立這些農漁民的第二專長。成果展示學員所學的麵食烹煮技巧：韮菜盒子、蒸餃、糖鼓燒餅、蘿蔔絲餅、炒麵、饅頭、刈包、水餃……。成果豐碩。縣府陳瑞惠督導、縣農會鄭燕芬督導，對於學員努力與展出精緻的食品，給予高度的肯定，農會並將輔導學員考取證照。
- Nov 21 Mon 2011 12:51
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中式麵食加工結訓暨成果展示活動
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