國姓文史采風的部落格

發展在地有機產業

文:尤文彪

國姓鄉位居台灣淺山地帶，其地理形勢為觀音山脈、集集山脈、大橫屏山脈及獨特九九峰，縱橫交錯構成。不同的山塊、山峰、稜線、台階、山谷起伏多變，景觀極為豐富。在此有遼闊的山地林野，優美的林相，四季不同景緻，各種動植物悠遊其間，烏溪、南、北港溪流貫其間。所調節影響之微氣候，溫、濕度怡人，適合養生、農、林、漁牧欣欣向榮。

國姓鄉境內無工業、無煙囪、無污染，有乾淨的土壤、清潔的河水、純樸的農人，是發展有機農業最好且不可多得的環境。人類有親近大自然的習性，有機生活價值觀，是一種進入大自然生態領域，融入其生態的生活方式。我們以生態環境為背景的休閒農業，導入有機農場特有的自然資源，農園景觀、生態體驗活動；提供有機農產品，享受大自然情趣，提昇我們的身、心靈。

國道6號通車以來，中埔公路車潮遽減，然卻也將國姓溶入大台中都會生活圈中，從福龜到台中，三、四十分鐘可達，蘊藏無限發展的機會。

近五十年來，農藥、化肥、除草劑，長期使用，導致土地劣化，土壤上下多是害蟲與壞菌。雞糞因成本低廉、取得方便，為農民採用。然而雜菌多抗生素、重金屬殘留，不利於土壤長期使用，化學肥料成份是氮、磷、鉀、鎂、鈣，用久了土壤成份單一酸化。有機質肥料內含植物所需要的上百種我們知道與不知道的元素在裏頭。其中的有益微生物群，可做為人類「免費長工」，可迅速增加土壤肥力，撥鬆土壤，幫助作物吸收養份。茁壯的作物可以將其遺傳特性發揮出來，甜度、特有風味絕佳。分享生產者的喜悅是健康也是美味。

國姓養鹿事業，源遠流長、成熟發達，其產出之鹿糞肥多做初級使用，施作牧草種植，再生循環利用。我們可以更進一步發展，使用當地鹿糞肥，結合廢棄菇包，其中有很優質的菇頭菌體和有機質。再添加作物需要之肥料資材，做成無毒最有優質的有機質堆肥，這是上蒼賜給國姓最好的禮物---活化土地增加地力，滋養作物。市面販售之有機質肥料來源不清楚，有毒、沒毒不知道，要有好肥料只有自製一途。

我們可以個人做簡易堆肥舍自製有機肥，或請鄉農會結合鄉內社團如休閒農業策略聯盟、養鹿協會，召集產銷班業者、蔬果農民、餐飲業者、休閒業者，可提發展計畫，根據大家的需求方向、地區特色、明顯項目，做出少量多樣、優質產品，地產地銷、節能減碳。可以活化地區資源，促進產業活化，創造就業機會，增進附加價值，至擴散地區整體受益。

農會是本鄉農業發展的主要機構，期待能發揮專業能力，運用上述優勢條件，輔導農民發展自然特色農業，並推展產銷管道，活化農村人力，使本鄉走向欣欣向榮的大道。